Dezinfekce v potravinářství slouží v souladu s HACCP jako preventivní opatření proti šíření mikroorganismů v prostředí podniku. Dezinfekce by se vždy měla provádět u povrchů a předmětů přicházejících do přímého styku s potravinami ( syrové maso , vejce, ovoce a zelenina , atd.). Doporučuje se také dezinfikovat plochy, kterých se často dotýkají pracovníci rukama (kliky dveří , vypínače světel, dvířka, tlačítka, atd.). Dále je potřeba dezinfikovat podlahy, stěny a dalších plochy, které jsou ve styku s nebalenými potravinami. Pokud je to potřebné, dezinfikujte také nádobí, pomůcky a přístroje (například při regionální epidemii). Nesmíme zapomenout také na dezinfekci sanitární hygieny (WC, vana) a dezinfekci oblečení (pláště , zástěry). CHIROX je v potravinářském průmyslu velmi výhodný pro dezinfekci v oblastech, kde se skladují potraviny (sklady, ledničky). Nezanechává totiž žádnou pachovou stopu, a proto nemá vliv na vůni nebo chuť potravin. V potravinářském průmyslu se klade velký důraz na hygienu rukou, a proto je proto nutné si pravidelně umývat ruce mýdlem, nebo používat speciální alkoholové dezinfekční prostředky na ruce.

V potravinářském průmyslu je CHIROX užitečným pomocníkem pro následující účely:

• Pro dezinfekci podlah, stěn, lednic a chladících boxů
• K dezinfekci míst často přicházejích do kontaktu s rukama (tlačítka, vypínače , kliky ...)
• K dezinfekci povrchů a předmětů přicházejících do styku s rizikovými potravinami (nože , krájecí desky , dřezy, chladničky )
• K dezinfekci nádobí
• K dezinfekci sociálních zařízení a odpadkových košů
• K dezinfekci prádla (ručníky, ubrusy, zástěry)
• Pro dezinfekci v případě výskytu infekčních chorob